L’Albicocca
Prunus Armeniaca
di Antonio Bigliardi
Solca la Natura e modella il corpo, rende candida, luminosa e vellutata la tua pelle, come una stella cometa infonde luce nei tuoi occhi.
L’Albicocca è un frutto altamente nutritivo ed energetico, ben digeribile a completa maturazione, raccomandata a tutti: ai bambini, agli adolescenti, adulti ed anziani.
La sua polpa di colore arancio è ricca di caroteni provitaminici A e licopene, aromatica e profumata, di grande valore nutrizionale e buona azione biofisiologica.
Contiene vitamine A, B1, B2, B3, B5, C, inoltre minerali ed oligoelementi come Magnesio, Fosforo, Ferro, Zinco, Rame, Cloro, Calcio, Potassio, Sodio, Zolfo, Manganese, Fluoro, Cobalto, Bromo, Iodio, Alluminio.
Ricorda sempre che la vitamina A scorre mediante la circolazione sanguigna e si concentra nel fegato e nella retina dell’occhio, questa vitamina protegge le cellule e inibisce la crescita cancerosa, anche dopo che la cellula si è tramutata in maligna, provocando regressioni dei carcinomi.
Ricca di fibre, aperitiva, rinfrescante, fortificante, rigenerante e ricostituente delle ossa, della cartilagine, dei muscoli, dei tessuti e dei nervi, ematopoietica ed antianemica, antiossidante, protettiva anticancro, stimola la produzione delle cellule del sangue, la rigenerazione dell’emoglobina , astringente allo stato fresco, lassativa allo stato secco, benefica per la pelle e il sistema immunitario, in grado di aumentare le reazioni naturali di difesa dell’organismo, rinforza la vista ed è ottima per le mucose oculari.
Indicata nei confronti di astenie fisiche e intellettuali, depressione, anemie, esaurimenti, nervosismo, insonnia, dispepsia, colite, inappetenza, convalescenze, rachitismo, acne, verruche, psoriasi, pelle secca, gengivite, debolezza della visione crepuscolare, blefarite, congiuntivite, infiammazioni oculari, fotofobia, emeralopia, xeroftalmia, cheratomalacia.
Il frutto, permesso ai diabetici, contiene un seme prezioso, simile ad una mandorla, ricco di olio e una percentuale di amigdalina che è un glicoside dell’acido cianidrico, per questo non esagerare nel consumo, questi semi vengono utilizzati per la produzione di olio biologico pressato a freddo e, dopo essere seccati entrano nella preparazione degli amaretti, i famosi dolci secchi.
L’Albicocca secca è una miniera di fibre e di vitamina A, Magnesio e Potassio, lassativa, ottima in caso di stipsi, preferire quelle biologiche ed evitare tutte le confezioni con la presenza di anidride solforosa tra gli ingredienti.
Famosa è la marmellata di Albicocca, molto utilizzata, entra nella preparazione della buonissima torta viennese Sacher.
LUCMEDINATURVI
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